ช่วงเวลาเรียนสำหรับบุคคลทั่วไป
เกี่ยวกับรายวิชา
ลดน้ำหนักด้วยอาหารและวิธีการหลากหลาย เนื้อหาวิชาจะนำเสนอเกี่ยวกับความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก ตั้งแต่นิยามและเกณฑ์ตัดสินความอ้วน ปัจจัยด้านอาหารชนิดต่าง ๆ ที่อาจจะเพิ่มน้ำหนักหรือช่วยลดน้ำหนัก รวมทั้งวิธีการลดความอ้วนแบบต่าง ๆ ที่ใช้กันอยู่ มีประสิทธิภาพและความปลอดภัยเป็นอย่างไร บางผลิตภัณฑ์อาจก่อผลเสียต่อสุขภาพขั้นรุนแรงได้ วิชานี้จะช่วยให้ผู้เรียนรู้เท่าทัน และลดน้ำหนักได้อย่างไม่ทำร้ายสุขภาพและเกิดผลยั่งยืนได้อย่างแท้จริง
เนื้อหารายวิชา
เนื้อหารายวิชา ลดน้ำหนักด้วยอาหารและวิธีการหลากหลาย ประกอบด้วย
บทที่ 1 อ้วน ไม่อ้วน ก็ชวนกันมาลดน้ำหนักได้
บทที่ 2 วิธีลดอ้วน
บทที่ 3 ผักและไฟเบอร์ลดอ้วน
บทที่ 4 โปรตีนลดอ้วน
บทที่ 5 ไขมันเพิ่มอ้วน
บทที่ 6 คีโตลดอ้วน
บทที่ 7 เทคนิค Portion Control ลดอ้วน
บทที่ 8 เดินและเบิร์นลดอ้วน
บทที่ 9 ยาลดอ้วน
บทที่ 10 อาหารเสริมลดอ้วน
บทที่ 11 ผ่าตัดลดอ้วน
บทที่ 12 ประสบการณ์ความสำเร็จในการลดน้ำหนัก
บทที่ 13 สรุปเนื้อหา
เกณฑ์การวัดและประเมินผล
มีการวัดและประเมินผลผ่านแบบทดสอบย่อย (Quiz) และแบบทดสอบหลังเรียน (Posttest) โดยจะแบ่งเป็นคะแนนจาก Quiz เท่ากับ 50 คะแนน และคะแนนจาก Posttest เท่ากับ 50 คะแนน ทั้งนี้ผู้เรียนต้องทำคะแนนรวมทั้งหมดให้ได้ร้อยละ 60 ขึ้นไปจึงจะสามารถดาวน์โหลด Certificate บนหน้ารายวิชาได้
วัตถุประสงค์
1. เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้เกี่ยวกับอาหารกับการลดน้ำหนัก
2. เพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจวิธีการต่าง ๆ ที่มีการใช้ลดน้ำหนัก ข้อดี ข้อเสียต่าง ๆ ต่อสุขภาพ
3. เพื่อให้ผู้เรียนได้มีข้อมูลเกี่ยวกับ ยา และผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ตลอดจนการผ่าตัดที่ใช้ในการลดน้ำหนัก
4. เพื่อให้ผู้เรียนสามารถคิดวิเคราะห์และตัดสินใจเลือกวิธีการลดน้ำหนักที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพได้
หมายเหตุ
อาจารย์ผู้สอน
ศ. ดร.ภญ.จงจิตร อังคทะวานิช
คณะสหเวชศาสตร์
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
TH
EN
.png)
 Computational Thinking.png)
